Chapter 588: 165: Tengo Buenas Cosas para Darte (Actualización 15)
Ni Cuihua colocó el paraguas en su cesta —Mételo, por si acaso comienza a llover.
Justo cuando Ni Cuihua se marchaba, una mujer anciana con cabello blanco llegó a la puerta con una cesta —¿Está en casa la mamá de Yangyang?
—Abuela Liu —Ni Yang sonrió y se acercó—. Mi mamá acaba de salir. ¿Necesitas algo de ella?
La Abuela Liu sonrió y dijo —Oh, Yangyang está aquí. Realmente no es nada, nuestras patatas han tenido una cosecha abundante este año. Solo traje algunas patatas para ustedes. Esta es la primera tanda de la cosecha de este año. Quiero que ustedes tres mujeres las prueben.
Solo entonces Ni Yang notó que la cesta de la Abuela Liu estaba llena de patatas.
Los aldeanos de Aldea Jinghua están todos muy agradecidos. Ni Yang ha sido buena con ellos, y ellos también son muy buenos con Ni Yang. Siempre que alguien mata un cerdo o una oveja, o cuando las cosechas están resplandecientes, piensan en enviar algo de comida a Ni Yang primero.
Ni Yang sonrió y dijo —Abuela Liu, es usted muy amable. Ya tenemos patatas en nuestra casa. Trabajaste duro para cultivar estas, debes quedártelas.
La Abuela Liu es una anciana viuda en la aldea. No tiene hijos y vive sola, lo que no es fácil. Ni Yang a menudo le da algo de comida durante las fiestas. Sin embargo, algo que realmente la conmovió sucedió el año pasado.
El otoño pasado, la anciana de repente cayó enferma con fiebre alta. Casi muere sola en casa sin que nadie lo supiera. Fue Ni Yang quien descubrió la anomalía y pudo tratar a la Abuela Liu.
La Abuela Liu dijo —No puedo terminar todas estas yo misma. Yangyang, ¿no te gusta mi anciana persona porque no puedo dar nada decente, verdad? —Al final, la Abuela Liu fingió poner cara seria.
—No, no. Abuela Liu, has entendido mal...
—Si no te importan, ¡quédatelas! No es como si fueran algo valioso. Tengo que irme ahora. Si no regreso pronto, los pollos se comerán mi col —Terminando sus palabras, la Abuela Liu volcó las patatas en el suelo y se marchó.
Ni Yang no podía dejar que la Abuela Liu se fuera con las manos vacías —Abuela Liu, espere un momento.
La Abuela Liu ya estaba al tanto de las tácticas de Ni Yang. Sabía que Ni Yang debía haber entrado a buscar algo, y rápidamente cubrió su cesta, huyó como si la llevara el viento.
Cuando Ni Yang regresó al patio, la figura de la Abuela Liu ya estaba fuera de vista. Se preguntó —¿Dónde está la Abuela Liu?
Little Ni Yun señaló la puerta y dijo —¡Corrió... corrió!
¿Corrió?
Ni Yang se sorprendió.
Nunca supo que la Abuela Liu, incluso con sus pies atados, podía correr tan rápido.
Mirando el montón de patatas que trajo la Abuela Liu, Ni Yang de repente tuvo una idea —Yunyun, ¿quieres comer algo delicioso?
—¡Sí! —Al escuchar la mención de comida deliciosa, Little Ni Yun comenzó a babear.
Ni Yang escogió cinco grandes patatas, las limpió a fondo, les quitó la piel y finalmente las cortó en rodajas finas y tiras largas.
—¡Eso es!
La comida deliciosa que Ni Yang estaba haciendo hoy eran papas fritas y patatas fritas.
Comer patatas fritas no puede ser sin salsa de tomate, Ni Yang también corrió al campo para recoger dos grandes tomates.
Hacer salsa de tomate es realmente simple.
Primero, pela la piel de los tomates, luego córtalos en pedazos y saltéalos en aceite caliente hasta que estén blandos. Después, añade agua y déjalo hervir a fuego lento hasta reducirlo a una consistencia espesa.
Normalmente, al hacer salsa de tomate, se agregaría azúcar blanca. Pero los tomates cultivados en casa no habían sido tratados con agentes colorantes. Cada bocado liberaba un estallido de sabor fresco y jugoso, suave y sedoso, eran tan buenos en sabor que no había necesidad de añadir azúcar en absoluto.
Mientras la salsa de tomate hervía, Ni Yang comenzó a freír las rodajas y tiras de patata.
Cuando fríes en aceite, necesitas blanquear primero las patatas en agua hirviendo durante tres minutos, luego sacarlas y enjuagarlas en agua fría. Después, escúrrelas y fríelas en el wok.
Un ruido chisporroteante llenó el aire muy pronto después.
Little Ni Yun se paró junto a la olla, baboseando de deseo.
Para cuando la salsa de tomate estuvo lista, las rodajas y tiras de patata ya estaban todas fritas.
Ni Yang le entregó una porción de patatas fritas a Little Ni Yun —Yunyun, come despacio, ten cuidado, está caliente, ¿OK?
—¡OK! —Little Ni Yun asintió, inmediatamente agarrando una patata frita y metiéndosela en la boca.
—¿Está rico? —preguntó Ni Yang.
—¡Delicioso!
Entonces Ni Yang echó un poco de salsa de tomate en el plato de Little Ni Yun —Yunyun, ¿por qué no pruebas mojarla en la salsa de tomate?
Dada su corta edad, Little Ni Yun no entendió bien lo que decía Ni Yang.
Ni Yang tuvo que demostrarlo ella misma.
Las patatas fritas crujientes por fuera, suaves por dentro, con un toque de salsa de tomate agridulce hicieron una combinación extraordinaria. Little Ni Yun cantó emocionada —¡Delicioso... está delicioso! ¡Está delicioso, hermana!
Little Ni Yun era muy inteligente. Ni Yang solo tuvo que enseñarle una vez, y ella lo entendió. En poco tiempo, tenía salsa de tomate por toda la cara mientras comía.
Ni Yang trasladó la salsa de tomate restante a tres pequeños tarros de cristal para usar más tarde.
Después, Ni Yang llevó a Little Ni Yun y entregó algunas patatas fritas y chips a la Abuela Liu también.
Aunque los ancianos tienen algunos problemas con los dientes, consumir estos no es realmente un problema.
Cuando Ni Yang llegó, la Abuela Liu estaba parada en un taburete cambiando una bombilla. Al escuchar ruidos en la puerta, miró hacia afuera, se le resbaló el pie y casi se cae, pero Ni Yang la sostuvo de inmediato —¡Cuidado, Abuela Liu!
Aunque la Abuela Liu se asustó, aun así rio y dijo —¡Está bien!
Ni Yang tomó la bombilla de las manos de la Abuela Liu —Esto es muy peligroso, déjame cambiarla por ti.
—Lo haré, Yangyang, ¿estás segura de que sabes cómo? —En los ojos de la Abuela Liu, Ni Yang todavía era una niña.
Ni Yang rió y dijo —No es gran cosa, a menudo cambio bombillas en casa. —En el momento en que terminó de hablar, se puso de pie en el taburete y comenzó a reemplazar la bombilla. Era tan genial que incluso los hombres tendrían que admirarla.
Sin embargo, la Abuela Liu estaba preocupada —Yangyang, ¡ten cuidado con la electricidad!
—Está bien. —Ni Yang se volvió casualmente —¡Pop! y la luz se encendió.
Little Ni Yun dijo felizmente —¡La luz está encendida!
Ni Yang saltó del taburete, usó un plumero para limpiar el polvo, luego devolvió todo a su lugar original. Le entregó a la Abuela Liu las patatas fritas y los chips sobre la mesa —Tome, pruebe estos.
—¿Y estos qué son? —La Abuela Liu probó una patata frita —Bastante sabroso.
Ni Yang sonrió y dijo —Estas son patatas fritas y estos son chips.
La Abuela Liu dijo —¡Es la primera vez que pruebo estas delicias especiales! ¿De qué están hechas?
—¿Quieres adivinar? —Ni Yang bromeó.
La Abuela Liu adivinó —¿Harina?
—Incorrecto. —Ni Yang negó con la cabeza.
La Abuela Liu reflexionó un poco más —¿Harina de arroz glutinoso?
—Aún incorrecto. —Ni Yang siguió negando con la cabeza.
—¿Así que no están hechos de harina? —adivinó nuevamente la Abuela Liu.
Extraño, el sabor era seguramente el de la harina.
—Abuela Liu, estas están hechas de patatas. Las mismas que nos diste —rió Ni Yang y dijo.
—¿Patatas? —La Abuela Liu estaba un poco asombrada—. ¿Pueden las patatas saber tan bien?
—¡Por supuesto! Si quieres aprender, puedo enseñarte —asintió Ni Yang.
—Claro —La Abuela Liu suele aburrirse bastante sola, así que tiene un gran interés en la comida.
Ni Yang explicó el proceso de elaboración en detalle a la Abuela Liu. —Definitivamente probaré esto mañana. A propósito, Yangyang, ven conmigo —rió La Abuela Liu y dijo.
La Abuela Liu llevó a Ni Yang a una habitación interior, luego se dio la vuelta para también llevar a Little Ni Yun adentro. Cerró misteriosamente la puerta y encendió la luz.
—Yangyang, espérame —La Abuela Liu fue detrás de la cama y, después de un rato, salió con un antiguo estuche de tocador.
—Yangyang, ven aquí —La Abuela Liu hizo un gesto para que Ni Yang se acercara.
Ni Yang se acercó. —Abuela Liu, ¿qué hay dentro? —preguntó.
—Pronto lo sabrás —rió La Abuela Liu y dijo—. Mientras hablaba, se quitó la horquilla que sostenía su cabello y, utilizando el extremo más afilado, abrió la pequeña cerradura de cobre en el estuche de tocador.
La pequeña cerradura de cobre parecía bastante vieja, con una capa de pátina en la superficie.
—¡Click!
Justo cuando Ni Yang se preguntaba si la cerradura podría abrirse, se desbloqueó.
En cuanto la Abuela Liu levantó la tapa, una agradable fragancia, algo similar al ámbar gris, brotó.
Esto le recordó a Ni Yang los rumores del pueblo.
Todo el mundo decía que la Abuela Liu solía ser una joven dama de una familia de terratenientes y había buscado refugio aquí durante la guerra.
Parecía que los rumores podrían ser ciertos.
No es de extrañar que Ni Yang siempre sintiera que la Abuela Liu tenía una gracia que no se encuentra en las abuelas ordinarias.
Después de levantar la tapa, lo que se veía eran algunas horquillas de plata polvorientas y un binyeo (palillo de pelo coreano), pero como no se habían usado durante muchos años, o se habían mantenido, estos objetos habían perdido su brillo original.
La Abuela Liu abrió el segundo cajón del estuche de tocador y, sorprendentemente, una pulsera de jade translúcido con excelente color y lustre perfecto descansaba en el cajón.
